Mau buka usaha cafe? Ini dia tipsnya!

Semakin berkembang bisnis dibidang kuliner, banyak kafe yang sudah bermunculan di berbagai kota di Indonesia, apalagi di Jakarta. Tak hanya terbatas di kota-kota besar, kenyataannya di kota yang lebih kecil pun kafe sudah banyak sekali. Setiap kafe pasti memiliki karakteristik masing-masing sehingga memiliki langganan masing-masing. Bisnis ini di anggap cukup menjanjikan jika memang tahu bagaimana cara mengembangkannya. Sebelum membuka kedai kopi atau kafe, ada baiknya kamu pertimbangkan hal-hal dibawah ini deh:

1. Miliki pengetahuan dasar

Memang bisa saja membuka kedai kopi tanpa memahami secara mendalam tentang kopi, namun alangkah lebih baik jika kamu mengerti bukan? Pasti berbeda antara yang bener-bener candu dan yang hanya sekedar membuka saja bukan? Belum lagi pada awal membuat kopi, untuk menghemat biaya, bukannya lebih baik anda melayani sendiri dibandingkan membayar orang? Biaya yang dikeluarkan pun lebih sedikit bukan?

2. Kamu harus tahu kompetisi

Kalau berkutat dengan apa yang kamu kerjakan saja, rajin-rajin lah berkeliling ke kafe-kafe lain yang lagi trend, untuk mengetahui bagaimana cara pelayanan mereka, produk mereka, dan dan karakter masing-masing pembeli, sehingga kamu lebih memahami dan bisa mengambil ilmu dari kafe-kafe yang lainnya

3. Tidak hanya sajian, pastikan pelayananmu baik

Keramahan merupakan satu modal yang sangat penting bagi perusahaan. Kalau makanan dan minuman di tempatmu sudah enak, namun pelayanannya kasar dan tidak ramah, tidak ada orang yang betah berlama-lama. Pastikan konsumen selalu disambut dan disapa dengan baik sehingga mereka juga merasa dihargai.

4. Pastikan Konsep yang tepat

Pikirkan kaitan antara lokasi, design tempat, dan target pasarnya. Kalau kamu mengambil konsep sederhana namun menggunakan mesin espresso yang harganya selangit, gak akan nyambung bukan? Buka di daerah kompleks, namun dengan harga perkantoran, tentu akan sulit bukan? Maka itu keselarasan konsep dan harga sangatlah penting untuk diperhatikan.

5. Kesan pertama yang menentukan

Promosi merupakan senjata utama bagi setiap tempat untuk menarik hati konsumen. Buatlah promo seunik dan menarik mungkin agar konsumen penasaran dan tertarik untuk datang. Manfaatkan metode ini untuk menjalin relasi dengan konsumen. Manfaatkan juga sosial media untuk membuat tempatmu dikenal.