Membuka Food Truck Membingungkan? Ini Dia Tipsnya

Food Truck sudah tidak asing lagi di dengar. Usaha menjual makanan dengan menggunakan kendaraan beroda empat ini sudah sangat mewabah dimana-mana, termasuk Indonesia. Bisnis ini pun telah banyak digunakan oleh pelaku bisnis di Jakarta. Selain menghemat modal sewa tempat dan dapat berpindah-pindah, food truck tidak membutuhkan ruang yang luas untuk memberikan fasilitas kepada customer, cukup dengan truck saja, dan para pelanggan dapat memilih sendiri tempat yang nyaman bagi mereka.

Bagi anda yang tertarik untuk membuka usaha food truck, disini ada beberapa tips yang mungkin akan berguna untuk anda

1. Sediakanlah Makanan Yang Tidak Di Jual Oleh Food Truck Lain

Makanan yang bisa di temukan dimana-mana tidak akan membuat produk anda tampak lebih menarik. Buatlah sesuatu yang unik dan beda, yang hanya bisa di temukan di food truck anda

2. Buatlah Menu Baru

Baik membayar seorang koki, maupun anda bikin sendiri, tidak masalah. Tambahkanlah menu baru setiap beberapa periode agar orang-orang tertarik untuk datang lagi dan mencoba sesuatu yang baru

3. Beli Sebuah Truck

Bukan food truck namanya jika tidak menggunakan truck. Maka itu simpanlah uang untuk membeli truck. Jangan lupa untuk membandingkan harga secara online dan melalui dealer. Tidak ada salahnya mencari harga yang lebih murah kan?

4. Bersiap Mengurus Perizinan

Perhatikan masalah perizinan bahan makanan dan penggunaan truck yang sesuai dengan ketentuan. Tidak setiap tempat memiliki perizinan yang sama, jadi pastikan tata perizinan di daerah anda

5. Mulailah Perekrutan

Anda akan membuat tempat makanan yang menarik pengunjung, maka itu anda perlu merekrut beberapa orang seperti koki, supir yang akan mengendarai truck, kasir, hingga bagian sosial media. Jangan lupa juga diperlukan orang-orang untuk membereskan truck pada saat selesai di gunakan. Kurang lebih dibutuhkan waktu selama 4 jam untuk membersihkan seluruh truck, maka itu jangan lupa untuk dipikirkan berapa banyak orang yang di butuhkan

6. Pilih Lokasi

Mungkin disekitar sekolah pada pagi hari dan sekitar gedung perkantoran pada sore hari akan menjadi pilihan yang baik. Sesuaikan tipe makanan yang anda akan jual dengan masyarakat, dan juga lokasi yang anda akan tetapkan. Bergabung pada saat ada suatu event pun merupakan kemungkinan yang bisa anda pertimbangkan.

7. Promosikan Kepada Orang-orang

Sampaikan kepada orang-orang di sekitar anda bahwa anda membuka sebuah usaha. Minta bantuan mereka untuk menyampaikan juga pada teman-teman atau keluarganya agar semakin di ketahui masyarakat, bahkan jika memungkinkan, promosikanlah melalui majalah atau koran juga.

8. Manfaatkan Media Sosial

Instagram, Path, Twitter, merupakan tempat dimana orang-orang share apa yang mereka ketahui atau mereka rasakan. Manfaatkanlah hal tersebut untuk berkomunikasi, merespon apa yang mereka katakana, juga membangun hubungan. Dengan begini Food Truck anda akan mempunyai citra yang baik di mata masyarakat

Jangan lupa juga pertimbangkan untuk menerima pembayaran menggunakan kartu kredit atau debit, karena masyarakat sekarang adalah masyarakat high-tech, mereka lebih senang dengan sesuatu yang praktis dan cepat.